Рогнединский район. Приготовить обед — это творчество

---

Думаю, вы со мной согласитесь, что приготовление пищи — это творчество. Еду надо готовить с хорошим настроением, с душой, тогда все получится, а блюда будут вкусными. Повара окружают нашу жизнь практически с самого рождения: ясли, детский сад, ...

Думаю, вы со мной согласитесь, что приготовление пищи — это творчество. Еду надо готовить с хорошим настроением, с душой, тогда все получится, а блюда будут вкусными.

Повара окружают нашу жизнь практически с самого рождения: ясли, детский сад, школа. В мою юность были еще и пионерские лагеря, в которых мы, дети, с нетерпением ждали сигнала горна, призывающего к обеду, а потом, съев все с молниеносной быстротой (вкусно-то как!), дружно скандировали: «Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам!»

Спросите любого повара, а что нужно для того, чтобы стать хорошим мастером этого дела?. Он обязательно вам ответит: «Прежде всего, необходимо призвание».

Без любви к своему делу готовить пищу невозможно. Нельзя повару быть нетворческим человеком. Ведь сколько всего можно приготовить из обыкновенного картофеля, если подойти к делу творчески!

Надежда Георгиевна Бурыкина человек творческий, а еще она обладает опытом и сноровкой. В свое время в Курске закончила кулинарное училище, она повар-кондитер. Более пяти лет работает в Вороновской школе, готовит обеды для учащихся, а также для воспитанников детского сада. Это очень большая ответственность. Здесь необходимо обеспечить не только безопасность питание, но и его пользу.

— Ребятишки любят блинчики, оладушки, котлетки, — говорит Надежда Георгиевна. На тарелках практически ничего не остается.

Есть у моей собеседницы творческие задатки, опыт работы в приготовлении различных блюд, она знает условия хранения продуктов и различные рецепты.

— Она отличный повар, а также любому покажет мастер-класс на знание техники безопасности, — говорит в адрес Надежды Георгиевны директор школы Сергей Васильевич Пижурин. — А вообще, она четко знает свою работу и четко ее выполняет.

Л.Мартынова