Сыродельный комбинат ООО «Брасовские сыры» является одним из градообразующих предприятий в поселке Локоть Брасовского района. На предприятии ежедневно перерабатывают порядка 100 тонн цельного молока с собственных фермерских хозяйств, сообщает «Брянск Тудей».
В сутки из поступающего на завод сырья производят более 20 тонн различных наименований сыров, порядка 15 тонн сгущенного молока и около трех тонн сливочного масла. Также запланировано расширение предприятия. Так, весной текущего года в эксплуатацию будет новый цех, который оснастят современным оборудованием. Данные меры позволят в месяц увеличить объем производства полутвердых сыров до 1,5 тыс т.
Огромный производственный опыт позволил подобрать и внедрить новые рецептуры традиционных европейских сыров, ставших наиболее актуальными в условиях импортозамещения. Также, сообщается так как предприятие надежно обеспечено собственной сырьевой базой и рассматривается вопрос о замене импортных ингредиентов и упаковки на отечественные, санкции не отразятся на работе завода.
Фото: «Брянск Тудей»
В рамках мероприятия прошла масштабная церемония вручения государственных, ведомственных и ...
Сотрудники Единой дежурно-диспетчерской службы города и других подразделений администрации ...
Ежегодно с 2013 г. по инициативе Всемирного общества энцефалита 22 февраля отмечается Всемирный ...
Дорожные и коммунальные службы оперативно включились в работу, чтобы освободить улицы от ...
Масленица – традиционный русский праздник, богатый, прежде всего, обильной и сытной пищей, где ...
В ходе мероприятия губернатор Александр Богомаз вручил заслуженные награды военным, ...
