Сыродельный комбинат ООО «Брасовские сыры» является одним из градообразующих предприятий в поселке Локоть Брасовского района. На предприятии ежедневно перерабатывают порядка 100 тонн цельного молока с собственных фермерских хозяйств, сообщает «Брянск Тудей».
В сутки из поступающего на завод сырья производят более 20 тонн различных наименований сыров, порядка 15 тонн сгущенного молока и около трех тонн сливочного масла. Также запланировано расширение предприятия. Так, весной текущего года в эксплуатацию будет новый цех, который оснастят современным оборудованием. Данные меры позволят в месяц увеличить объем производства полутвердых сыров до 1,5 тыс т.
Огромный производственный опыт позволил подобрать и внедрить новые рецептуры традиционных европейских сыров, ставших наиболее актуальными в условиях импортозамещения. Также, сообщается так как предприятие надежно обеспечено собственной сырьевой базой и рассматривается вопрос о замене импортных ингредиентов и упаковки на отечественные, санкции не отразятся на работе завода.
Фото: «Брянск Тудей»
В 2025 году стартовал новый национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика» для ...
В Брянске данный вид спорта только начинает набирать популярность. Занятия проводятся в ...
В Стародубе обустроят парк аттракционов. На этот проект выделят 76,54 миллиона рублей. В ...
Молодой педагог Дарья Дёмкина закончила Брянскую музыкальную школу и Орловский музыкальный ...
В ходе заседания были утверждены окончательные списки номинантов. Лучшими признаны 50 ...
На президиуме обсуждали интеграцию новых субъектов в правовую, социальную и транспортную ...
