Сыродельный комбинат ООО «Брасовские сыры» является одним из градообразующих предприятий в поселке Локоть Брасовского района. На предприятии ежедневно перерабатывают порядка 100 тонн цельного молока с собственных фермерских хозяйств, сообщает «Брянск Тудей».
В сутки из поступающего на завод сырья производят более 20 тонн различных наименований сыров, порядка 15 тонн сгущенного молока и около трех тонн сливочного масла. Также запланировано расширение предприятия. Так, весной текущего года в эксплуатацию будет новый цех, который оснастят современным оборудованием. Данные меры позволят в месяц увеличить объем производства полутвердых сыров до 1,5 тыс т.
Огромный производственный опыт позволил подобрать и внедрить новые рецептуры традиционных европейских сыров, ставших наиболее актуальными в условиях импортозамещения. Также, сообщается так как предприятие надежно обеспечено собственной сырьевой базой и рассматривается вопрос о замене импортных ингредиентов и упаковки на отечественные, санкции не отразятся на работе завода.
Фото: «Брянск Тудей»
В Брянской области начали готовиться к следующему отопительному сезону. В рамках плановых работ ...
На видеоконференции с руководителями школ Брянской области обсудили вопросы предотвращения ...
В спортивно-оздоровительном комплексе «Брянск» учащиеся средней школы №33 Володарского района ...
В Правительстве Брянской области под руководством замгубернатора Бориса Грибанова прошло ...
Сегодня, 22 мая, на тренировочной базе клуба «Динамо» состоялся турнир, приуроченный ...
Брянский Центр «Мой бизнес» в рамках проекта «Наставничество» приглашает на встречу по изучению ...
