Сыродельный комбинат ООО «Брасовские сыры» является одним из градообразующих предприятий в поселке Локоть Брасовского района. На предприятии ежедневно перерабатывают порядка 100 тонн цельного молока с собственных фермерских хозяйств, сообщает «Брянск Тудей».
В сутки из поступающего на завод сырья производят более 20 тонн различных наименований сыров, порядка 15 тонн сгущенного молока и около трех тонн сливочного масла. Также запланировано расширение предприятия. Так, весной текущего года в эксплуатацию будет новый цех, который оснастят современным оборудованием. Данные меры позволят в месяц увеличить объем производства полутвердых сыров до 1,5 тыс т.
Огромный производственный опыт позволил подобрать и внедрить новые рецептуры традиционных европейских сыров, ставших наиболее актуальными в условиях импортозамещения. Также, сообщается так как предприятие надежно обеспечено собственной сырьевой базой и рассматривается вопрос о замене импортных ингредиентов и упаковки на отечественные, санкции не отразятся на работе завода.
Фото: «Брянск Тудей»
В «Сириусе» ребята в составе команд три недели будут работать над проектами в ...
На протяжении десятилетий бойцы отряда обеспечивают правопорядок, противостоят терроризму, ...
Сотрудники Брянского завода промышленной автоматики (БЗПА) демонстрируют приверженность ...
Российские подразделения планомерно развивают наступление, обеспечивая защиту территорий ДНР, ...
Архитекторы мастерски сочетают эстетику, безопасность и функциональность, а индивидуальный ...
Издание выпущено при поддержке департамента культуры и представлено Брянской областной ...
