В Брянском техникуме питания и торговли отметили День хлеба

---

В Брянском техникуме питания и торговли 16 октября прошло яркое мероприятие, посвящённое Всемирному дню хлеба.

Центральным событием стал мастер-класс «Хлебопечение», где участники соревновались в приготовлении караваев.

За звание лучшего боролись десять студентов разных курсов. Они готовились к конкурсу с большим энтузиазмом, тестируя рецепты, продумывая оформление и стремясь превзойти друг друга.

Все конкурсные караваи получились совершенно разными. Участники представили разнообразные интерпретации базовых ингредиентов: чесночный хлеб с укропом, десертную версию с апельсином, пряный хлеб с луком и куркумой и другие интересные сочетания.

Жюри, состоящее из педагогов техникума и потенциальных работодателей, оценивало работы по нескольким критериям: вкус, внешний вид, соблюдение технологии, чистота рабочего места и тайм-менеджмент. Каждый этап приготовления должен был соответствовать нормам СанПиН, пишет «Брянская учительская газета».