Сыродельный комбинат ООО «Брасовские сыры» является одним из градообразующих предприятий в поселке Локоть Брасовского района. На предприятии ежедневно перерабатывают порядка 100 тонн цельного молока с собственных фермерских хозяйств, сообщает «Брянск Тудей».
В сутки из поступающего на завод сырья производят более 20 тонн различных наименований сыров, порядка 15 тонн сгущенного молока и около трех тонн сливочного масла. Также запланировано расширение предприятия. Так, весной текущего года в эксплуатацию будет новый цех, который оснастят современным оборудованием. Данные меры позволят в месяц увеличить объем производства полутвердых сыров до 1,5 тыс т.
Огромный производственный опыт позволил подобрать и внедрить новые рецептуры традиционных европейских сыров, ставших наиболее актуальными в условиях импортозамещения. Также, сообщается так как предприятие надежно обеспечено собственной сырьевой базой и рассматривается вопрос о замене импортных ингредиентов и упаковки на отечественные, санкции не отразятся на работе завода.
Фото: «Брянск Тудей»
Сегодня, 8 июня, отмечается День социального работника. С профессиональным праздником ...
В Санкт-Петербурге завершились отборочные соревнования Национального чемпионата «Абилимпикс» по ...
С 1 по 7 июня 2026 года в Брянском теннисном центре прошли захватывающие соревнования по ...
Более полутора месяцев назад, брянские медики начали разрабатывать новый компонент донорской ...
Врио губернатора Егор Ковальчук отметил в своем канале в МАКС, что это отличная возможность для ...
В рамках Всероссийского марафона «Служение» продолжаем рассказывать о муниципальных служащих, ...
